Quoi de mieux qu’un bon nacho tout garni à partager en famille ou entre amis. Simple, rapide et délicieuse, cette recette de nachos végétariens mettant en vedette le haché végé de Gusta Food saura gagner le cœur de tous !
Ingrédients
454 g (1 lb) de chips de maïs
1 paquet de haché végé à la mexicaine de Gusta Food
2 demi poivrons de couleur, coupés en dés
1 tomate, coupée en dés ou ½ tasse de salsa du commerce (égouttée)
1 tasse de maïs en grains (conserve ou surgelé)
½ oignon rouge haché
3/4 tasse d’olives Kalamata ou noires tranchées
3-4 tasses de fromage cheddar
Coriandre et piment Jalapeno au goût
3 oignons verts tranchés
Servir avec :
Crème sûre
Salsa
Guacamole
Préparation
- Préchauffer le four à 400°F
- Dans une poêle, faire chauffer le haché végé environ 5-7 minutes.
- Sur une grande plaque de cuisson recouverte de papier parchemin (ou tapis de cuisson réutilisable), déposer la moitié des chips puis garnir de la moitié de haché végé, légumes et fromage.
- Recouvrir d’une deuxième épaisseur de chips, du reste de haché végé, légumes et fromage.
- Cuire au four pendant 15 minutes, puis terminer la cuisson à « broil » pour 1 minute.
