Collations Muffins aux carottes faciles

  • Préparation10 min
  • Cuisson15 min
  • Rendement2 muffins

Vous chercher une nouvelle manière de manger votre gruau? Nous avons la solution pour vous ! Voici notre recette de muffins faciles à saveur de gâteau aux carottes ! Juste assez pour une portion individuelle, cette recette est idéale pour une petite collation durant la journée ou comme déjeuner. Elle est simple et rapide et vous permet de donner du pep à vos journées. Fait à partir de gruau rapide au gâteau aux carottes de GRUO, ils contiennent plus de fibres et de protéines qu’un muffin régulier.

Ingrédients

1/2 tasse gruau rapide : gâteau aux carottes de GRUO
3 c. à soupe de farine
3 c. à soupe de sucre
1/2 c. à thé de poudre à pâte
1/4 tasse de noix de Grenoble ou pacanes, concassées (facultatif)
2 c. à soupe de raisins secs (facultatif)
1 c. à soupe d’huile végétale
1/3 tasse de lait au choix
1 oeuf

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350°F.
  2. Mélanger les ingrédients secs dans un bol.
  3. Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélanger.
  4. Beurrer deux ramequins de taille régulière et y séparer le mélange à muffins.
  5. Cuire 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en sorte propre.
  6. Laissez tiédir, démouler et déguster !

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