Collations Écorces de yogourt

  • Préparation10 min
  • Congélation2 h
  • Rendement6 portions

À la fois rafraîchissantes et croquantes, ces écorces de yogourt sont toutes indiquées pour la saison chaude. En plus d’être simples à préparer, elles nous permettent de servir le yogourt autrement !

Cette recette est une gracieuseté des Producteurs laitiers du Canada.

Ingrédients

¾ tasse (175 ml) de cubes de mangues surgelés, dégelés
3 c. à soupe (45 ml) d’eau
1½ tasse (375 ml) de yogourt grec à la vanille
6 à 8 grosses fraises, coupées en dés
1 poignée de graines de citrouille
1 poignée de tranches de noix de coco non sucrée

Préparation

  1. Mélanger les cubes de mangues et l’eau. À l’aide d’un pied-mélangeur, réduire la préparation jusqu’à l’obtention d’une purée lisse et homogène.
  2. Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.
  3. Étendre le yogourt en une couche d’environ un centimètre d’épaisseur.
  4. Verser la purée de fruits sur le yogourt. Marbrer la préparation en faisant des mouvements circulaires avec la pointe d’un couteau.
  5. Saupoudrer les garnitures : fraises, graines de citrouille et tranches de noix de coco.
  6. Congeler jusqu’à ce que le yogourt soit bien figé, soit pendant environ deux heures.
  7. Casser la préparation en morceaux et déguster. Les écorces se conservent au congélateur.

Conseil

Pour une version plus décadente, optez pour un yogourt à teneur plus élevée en matières grasses. Vous pouvez varier la saveur du yogourt et les garnitures. Laissez aller votre créativité, les possibilités sont infinies !  Noix, graines, fruits, morceaux de chocolat noir et fruits séchés, par exemple, se marieront à merveille au yogourt.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Le Marché DUX

Découvrez nos boîtes DUX contenant des produits sains qui faciliteront votre quotidien, pour vous aider à manger mieux. Des produits d’ici, choisis par nos experts pour leur valeur nutritive, leur goût et leur écoresponsabilité.

inner-banner
ACHETEZ
EN LIGNE !

Abonnement mensuelBoite Club DUX

25,00$

inner-banner
ACHETEZ
EN LIGNE !

Boîte DUXBoîte Anti-Gaspillage

19,99 $

inner-banner
ACHETEZ
EN LIGNE !

Boîte DUXBoîte Cocooning

49,99 $