Le soleil se montre enfin le bout de son nez après son absence remarquée ces derniers mois. Nous sentons la chaleur du printemps et qui dit printemps, dit apéro! L’apéro; ce fameux moment où l’on savoure une boisson fraîche, accompagnée d’une panoplie de petites bouchées à partager! Pour accueillir les invités affamés, nous vous proposons de créer un grand plateau rempli de délicieuses découvertes pour rassasier les plus impatients et impressionner les plus difficiles. Voici notre plateau de dégustation signé DUX manger mieux.
1. Tartinades et trempettes
Houmous à la tomate & bruschetta
Il suffit de combiner 1 ½ tasse de houmous nature de Fontaine santé à ½ tasse de sauce tomate du commerce (ou notre préférée; la sauce tomate Stefano!). On ajoute en garniture une bruschetta faite maison et le tour est joué !
Pour voir la recette complète, c’est ici
La Transformerie
De délicieuses tartinades anti-gaspillage faites à partir de fruits et légumes invendus, élaborées par le chef Guillaume Cantin. Il y a de quoi impressionner la visite! Il ne reste plus qu’à choisir votre saveur préférée en épicerie.
Chef J
La poudre de bouillon de poulet végane de Chef J est idéale pour aromatiser la crème sure ou le yogourt nature.
The Pretty Ugly Company
Des salsas faites à 100 % de légumes frais sauvés du gaspillage alimentaire.
2. Les craquelins
Malterre
Ces craquelins sont faits à partir de drêches, des résidus nutritifs de la production de bière qui ont servi à la fabrication de bière, et sont offerts en trois saveurs originales : oignons confits, tomates-basilic et algues-herbes salées.
La Fabrique Gourmande
Les craquelins Skandinav aux légumes sont d’inspiration norvégienne et contiennent des graines, des farines ainsi que des légumes en poudre québécois. Miam!
3. Les fromages
Monsieur Gustav
Agropur offre une belle gamme de fromages fins sans lactose qui conviendront à tous. Ils offrent dans tous les Metro, trois saveurs de brie, du gouda et du suisse.
4. Les grignotines
Bouchées de saucisses glacées aux fraises et BBQ
Faire cuire 1 paquet de 4 saucisses Québécoises par Les Gars de Saucisses sur le BBQ de préférence. Couper en petites bouchées et recouvrir d’un mélange fait à partir de la confiture chia et fraises d’Isabelle Huot et d’une sauce BBQ du commerce.
Pour la recette complète, c’est ici
Three Farmers Food
Les féveroles rôties sont un beau produit à faire découvrir à ses invités. Three Farmers Food offre cinq saveurs pour satisfaire les dents salées : cornichons à l’aneth, chili doux, cheddar piquant, sel marin et jalapeno et lime.
Prana Biovegan
Tout le monde sait ce que sont les amandes, mais faites découvrir à vos invités une saveur inusitée et peu connue : les amandes BBQ à l’hickory.
Chickumi
Les bâtonnets de houmous Buffalo de Chickumi sont une superbe alternative aux bâtonnets de fromage. Ils sont servis avec une sauce BBQ à l’érable décadente.
Le plateau de dégustation signé DUX manger mieux est composé d’aliments sains, délicieux et rapide à préparer. Celui-ci se monte en un claquement de doigts, vous laissant plus de temps pour profiter pleinement de votre apéro. Bon appétit!
Laisser un commentaire