Bancs d'essai Les gruaux à saveurs   

Commencer la journée avec un bol de gruau, c'est bien plus que savoureux. En plus de régaler les papilles, le gruau offre un coup de pouce à la digestion. Grâce à ses fibres solubles, il forme un gel qui facilite le passage des aliments dans le système digestif, aidant ainsi à réguler le transit intestinal. Ajoutez à cela sa richesse en prébiotiques, qui favorisent la croissance des bonnes bactéries, et vous obtenez une option délicieuse qui prend soin de votre bien-être digestif. Un petit geste gourmand pour bien entamer la journée !

Découvrez les 4 produits sélectionnés et les 4 gammes qui ont brillamment surpassé tous nos critères avec chacune de leurs saveurs, vous offrant ainsi une perspective éclairée pour choisir le gruau parfait pour vos préférences et vos besoins nutritifs. 

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Critères d’évaluation

  • Moins de 8 g de sucres
  • Plus de 4 g de fibres
  • Plus de 5 g de protéines
  • Moins de 1,5 g de gras saturés

*Par quantité de référence : 40 g

Gruau instantané à l’érable et cassonade, Teneur en protéines

Quaker

  • 6 g de sucres 
  • 6 g de fibres 
  • 6 g de protéines 
  • 0,3 de gras saturés 
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Ce gruau instantané Quaker® est une combinaison parfaite de sucré, savoureux et nutritif. Préparé avec 125 ml de lait écrémé, il devient également une source de protéines. Chaque sachet (38 g) offre 30 % de la quantité quotidienne recommandée de fibres, reconnues pour leur efficacité dans la réduction du cholestérol. Intégrant parfaitement un régime alimentaire sain pour le cœur, ce gruau est faible en gras saturées et en gras trans  

Qi’a Cannelle et graine de citrouille 

Nature’s Path 

  • 1 g de sucre 
  • 5 g de fibres 
  • 6 g de protéines 
  • 0,5 g de gras saturés 
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Le gruau Qi’a représente un mélange distinctif d’avoine biologique sans gluten et de super graines telles que le chia, le chanvre et la citrouille. Cet aliment nutritif constitue une source supplémentaire de protéines végétales et de graisses saines, sans ajout de sucre. Chaque portion satisfaisante offre 6 g de protéines et 5 g de fibres. Soucieux de favoriser un départ positif chaque matin, ce gruau est fait à partir d’ingrédients simples, entiers, biologiques et sans OGM. Un choix délibéré pour une journée bien commencée.  

Buck Wild (Buck-Eh) – Pommes, mûres, cassis et cannelle

Stoked Oats

  • 6 g de sucre 
  • 5 g de fibres 
  • 5 g de protéines 
  • 0 g de gras saturés 
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Flocons d’avoine rapides et roulés sans gluten avec morceaux de pomme séchés, groseilles noires, mûres, et graines de chia vous offrent toute la saveur et la douceur dont vous avez besoin, sans sucres ajoutées ! 

Gruau-frigo fruits rouges

Madame Labriski 

  • 3 g de sucre 
  • 4 g de fibres 
  • 5 g de protéines 
  • 0,5 de gras saturés 
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Le gruau-frigo Fruits rouges offre un délicieux parfum de framboise et des morceaux de fraises déshydratées. Ce mélange est idéal pour le petit-déjeuner ou la collation, obtient son doux goût grâce aux bienfaits de la poudre de dattes. Une manière succulente de dire adieu au sucre raffiné ! Il vous suffit d’ajouter du lait ou de votre boisson végétale préférée, puis de mettre au frigo. Une option savoureuse et facile pour des moments gourmands sans tracas.  

Gamme complète – Gruau frigo

Yumi Organics

Moyenne des critères

  • 4,5 g de sucre 
  • 4 g de fibres 
  • 5 g de protéines 
  • 0,7 g de gras saturés 
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Zoey, diététiste basée à Montréal et co-fondatrice de Yumi Organics, présente un gruau frigo unique. Composé d’avoine non génétiquement modifiée, exempte de pesticides, sans saveurs artificielles ni conservateurs, cette option saine se prépare facilement. Il vous suffit d’ajouter le lait de votre choix et de le placer au réfrigérateur, offrant ainsi une solution pratique et nutritive pour vos déjeuners. 

Gamme complète – Muesli à préparer la veille 

HOLOS

Moyenne des critères

  • 4 g de sucre 
  • 5 g de fibres 
  • 9 g de protéines 
  • 0,8 g de gras saturés 
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Les mueslis à préparer la veille sont des mélanges délicieux, crémeux et croquants de grains entiers biologiques. Avec 20 g de protéines végétales, des fruits déshydratés, 1 milliard d’UFC probiotiques, 13 vitamines et minéraux, ainsi que des superaliments et des épices soigneusement équilibrés, ces préparations offrent une option nutritive et savoureuse pour démarrer la journée. 

Gamme complète – Gruau Secs

Oatbox

Moyenne des critères

  • 7 g de sucre 
  • 4 g de fibres 
  • 5,5 g de protéines 
  • 0,5 g de gras saturés 
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Ces gruaux biologiques végétaliens sont confectionnés avec des ingrédients de première qualité, notamment de l’avoine 100% canadienne, des noix et des graines biologiques. Ces mélanges véganes, simples à préparer et exempts de cholestérol, offrent une source nutritive essentielle de fibres et de protéines. En prime, ils sont pratiques, nécessitant seulement l’ajout d’eau ou du lait de votre choix. Chaque sac de 300g contient généreusement 7 à 8 portions, offrant une solution aussi délicieuse que nutritive pour votre alimentation quotidienne. 

Gamme complète – Gruau frigo

Oatbox

Moyenne des critères

  • 4,25 g de sucre 
  • 5,5 g de fibres 
  • 6,25 g de protéines 
  • 0,9 g de gras saturés 
En savoir plus

Les gruaux froids biologiques et végétaliens sont confectionnés avec soin à partir d’ingrédients de première qualité tels que des flocons d’avoine, des fruits, des noix et des graines de chia. Ces mélanges pratiques et sans cuisson regorgent de nutriments essentiels tels que des fibres, des protéines, du magnésium, du potassium et des acides gras oméga-3, parmi d’autres bienfaits. Préparez votre portion la veille en seulement 3 étapes simples pour des matins et des collations sans tracas. Personnalisez votre gruau overnight selon vos préférences en ajoutant du sirop d’érable, du beurre de noix, des fruits frais ou des pépites de chocolat. Chaque sac de 280g offre généreusement 7 portions, vous offrant une option savoureuse et nutritive pour démarrer votre journée. 


Méthodologie

Repérage des produits

La sélection des produits est faite de façon rigoureuse et impartiale pour garantir que les produits évalués représentent les meilleures options en termes de qualité et de valeurs nutritionnelles. Nous avons analysé 51 produits disponibles dans les grandes bannières au Québec, telles que Metro, Avril, Provigo et IGA. Ces magasins sont sélectionnés, car ils représentent une grande partie du marché alimentaire au Québec et proposent une variété de produits différents. Nous incluons également les produits finalistes ou gagnants des concours Les Grands Prix DUX et/ou Le Match DUX, évalués par un jury d’experts, qui se sont démarqués au niveau de la valeur nutritive.      

Produits évalués

Pour une comparaison juste et équitable entre les différents produits, nous avons analysé la valeur nutritive des croustilles sur une même quantité de référence : 40 g1.       


Source

  1. Gouvernement du Canada. (2024, 5 mars). Tableau des quantités de référence pour les aliments. Récupéré de https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/documents-techniques-exigences-etiquetage/tableau-quantites-reference-aliments/etiquetage-nutritionnel.html#l 

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